donderdag 25 juli 2013

Fotoblog 'A Summerday'

In mijn stoel gezeten met een kop koffie in de hand en een oud tijdschrift op mijn schoot, zag ik opeens de zon de kamer helder verlichten. Het was me niet eens opgevallen dat daarvóór de kamer donker was geweest. Onmiddelijk kreeg ik een soort deja vu waarbij ik mij de donkere januari en februari dagen voor de geest haalde en direct was ik weer helemaal blij met de zomer. 


 Op Pinterest en op andere manieren merk ik dat sommige mensen alweer verlangen naar warme truien, herfstwandelingen, kaarslicht en pompoen eten...en daar kan ik me wel iets bij voorstellen. Maar als je in dit deel van de wereld woont betekent de herfst ook een opmaat naar korte dagen, waarin ik -spreek maar even voor mezelf- altijd een stuk minder energie heb. Het betekent ook minder daglicht en een jas en schoenen aantrekken als je naar buiten wilt. 

 
Nee, ik wil nog even genieten van de zomer. Zelfs nu we een hittegolf hebben. Ieder seizoen heeft z'n eigen charme en de drukkende warmte en hoofdpijn gaan ook wel een keertje over :-) Genieten van de zomer, dat heb ik proberen vast te leggen in dit fotoblogje. En het begint met blaadjes uit de tuin...








Stempelen met blaadjes uit de tuin. Met je vingers de verschillende texturen voelen. Een heleboel proberen: veel verf, weinig verf, schuiven, stempelen, vingerverfen en uiteindelijk eindigen met 2 handen helemaal onder de verf en gestempelde handen maken. Fijn genieten van een rustige activiteit op een koele zomerochtend. Voor het is opgewarmd hebben we al iets moois gedaan.


Linnegoed gekregen van een vriendin. Zo'n beetje letterlijk van oma's zolder, toch? Even denken nog, maar ik denk dat ik verschillende delen geborduurde en geprinte stof ga gebruiken voor een vintage-achtige schort, misschien in combinatie met een ander stofje (bloemetjes) en biasband.


Een andere vriendin gaf aan dat we de lathyrussen in de tuin mochten plukken tijdens haar vakantie en onze oppas op haar kat.Ik ben gek op bloemen die een beetje in de categorie wilde bloemen vallen of daarbij in de buurt komen. Prachtig grillig deze bloemen. En daarvóór de kaasdoek die ik van een medeblogster kreeg samen met een stukje zelf gemaakte zeep. Echt leuk om even een gezicht achter het blog te zien en zo aardig om dit zomaar cadeau te doen!


 



Dit zijn echt favoriete momenten! Gewoon in de tuin/ dakterras en zoon zien spelen. Daarop inspelen (letterlijk en figuurlijk) en kansen zien. Zo bracht ik eetbare kruiden in zijn spel. Ge-wel-dig hoe dat aansloeg. Samen alle kruiden even proeven en daarna mocht het uitgespuugd worden (want kruiden zonder iets anders erbij zijn  natuurlijk wel erg sterk). Nadat we dat samen hadden gedaan, was zoon geinspireerd en zag ik hem nog vaak friemelen en prutsen aan lavendel, stevia, salie en marjolein. Stukjes verdwenen in zijn mond, hij trok rare gezichten, stak zijn tong uit, spuugde het uit en probeerde even later toch weer opnieuw zijn zelf gebakken 'ei', wat dan een kruid was.


Voordeel van klein behuisd en betuind zijn is dat je overal dicht op zit. De 'easy way' is misschien alles volleggen met planken of stenen en zoveel mogelijk ruimte geven om te spelen, maar dan moet je voor een beetje natuur naar een stadspark ofzo. Ik houd ervan om de voordelen te zien van deze situatie, dat probeer ik althans met vallen en opstaan. Onze mini pompoen groeit op centimeters afstand van de zwembadjes. Spel en natuur lopen vaak naadloos in elkaar over. De pompoenen krijgen water uit het zwembadje (als je dan toch wilt spatten, spetter dan de plant maar lekker nat :-) en ook kan je over de ranken springen, zoals ik zag gebeuren. Nou, de kruiden worden geproefd, in de 'keuken' gebruikt en op zandtaartjes gelegd als versiering. En ondertussen leren we dat niet alle blaadjes en bloemen eetbaar zijn, dus dat je eerst mamma of pappa even moet vragen. Grappig, zo ging het ook met de kippen. Juist omdat we zo dicht op de kippen zitten en ze ongeveer een meter vanaf het keukenraam verblijven, zagen we veel van hun gedrag. Alles heeft z'n voordeel.


We blijven echter ook echt wel dromen. En die dromen krijgen steeds meer vaste vorm. Ze vormen al bijna een echt plan. We proberen nu zoveel mogelijk samen te dromen en te plannen. Daar gebruiken we onder andere een vaste avond per week voor, onze 'Marriage Night'.  We streven naar een bepaalde datum en denken aan (dijk) huisjes met veel gras, het houden van slachtkippen, een moestuin naast het huis, etc. Maar tegelijk is het op ons dakterras nu ook genieten met een tijdschriftje onder de parasol en zoon in het zwembad.


En wat eet je dan 's avonds? Bloemen natuurlijk! Oost-Indische Kers bovenop een simpele koude  salade van couscous, verkruimelde feta, komkommer en tomaat. En durfde onze peuterzoon het aan? Ja hoor, samen met pappa en mamma was het in het begin even leuk en daarna de gewoonste zaak van de wereld.


Ik heb geen ervaring met het opvoeden van een peuter tot een ouder kind, maar ik denk dat dit wel een heel ontvankelijke en vormende fase is. Als wij zoon nu al wennen aan allerlei kruiden en bloemen, hij ze leert eten en misschien al wel herkennen, dan hopen we dat hij het straks niet meer gek, vreemd, vies of raar zal vinden, maar een gewoon onderdeel van ons leven. Zo leerde ik zoon vandaag dat als je zere plekjes in je mond hebt, je een beetje honing met salie kan eten en er op smeren (wat echt héél goed werkt, heb ik vandaag ondervonden). Natuurlijk leg ik hem nu nog niet uit dat het ontsmettend werkt etc. Maar dat je God's schepping kan gebruiken in meer dan één opzicht, dat wil ik graag meegeven. En dat het vaak direct naast je deur is te vinden en te gebruiken is nog mooier!


We eten nu veel simpele zomerse gerechten, maar soms hebben simpele gerechten toch een groots effect. Zoals deze feta, spinazie, knoflook, basilicum-pasteitjes, bestreken met ei-melk en sesamzaadjes. Ze werden zo mooi bol in de oven. Zoon en eigenlijk wij allemaal, zetten er graag onze tanden in.


Zomermaaltijd.
En nog vegetarisch ook. Wij eten de laatste tijd veel vegetarisch. Vlees is gewoon zoveel meer moeite geworden. Ik wil sowieso geen kip zonder ster, dus ik let op sterren voor diervriendelijkheid en keurmerken als scharrel en biologisch, wetende dat ik hiermee ook al vaak compromissen sluit met mijn eigen geweten (ik heb zo'n hekel aan de bio-industrie, ik denk dat God het zo echt niet heeft bedoeld), ik geef de voorkeur aan onbewerkte vleessoorten (dus geen kant-en-klaar-snitzels, maar liever kippepoot of kipfilet), het moet niet te vet zijn en niet te duur. Nou, ga er maar aan staan! Het betekent dat ik vaak in minimaal 2 supermarkten boodschappen doe. De boer is op dit moment net even te duur voor ons, omdat we daar vaak in een keer een grote hoeveelheid kopen. En de supermarkt die echt veel goed vlees heeft - mijns inziens- zit aan de andere kant van de stad. 


Bovendien is mijn man mijn grootste vega-fan geworden. Hij vindt mijn vegetarische gerechten meestal het lekkerst en hij kan er beter op hardlopen. Ik gebruik vaak verschillende soorten bonen (zwarte/ chili/ bruine/ gespikkelde etc.), geitenkaas/ feta/ mozzarella, cashewnoten, zoete aardappel, (volkoren) tortilla en veel lekkere kruiden in vega gerechten. Dat levert veel energie en is heel erg lekker. Ook onze vlees lievende zoon heeft vaak niet door dat het geen vlees is wat hij eet. Of er nu een kipprutje of fetaprutje in de pastei zit, dat maakt hem niet uit, als het maar lekker hartig is.



Andere simpele maaltijden die ik vond of zelf bedacht: couscous met gesneden perzik, rozijnen, kikkererwten, komijn- en korianderpoeder, ongezouten cashewnoten en geitenkaas. Ideaal om met kinderen te maken, hoeft bijna niet verwarmd te worden en veel activiteiten als afgieten, met een vork klein maken, roeren, etc. Bijv. 's ochtends maken en dan 's avonds de kaas erop een smakelijk eten. ( http://www.leukerecepten.nl/recepten/708-couscous-met-perzik-en-cashewnoten)

Of sla, tomaat, mais, zwarte bonen, bosui (en verder alles wat Mexicaans aandoet kan je erbij doen, zoals chili bonen, advocado, limoen, pepertjes, etc.) en tortillaschips met een dressing van yoghurt en limoen.

Lief choco-cadeautje van manlief <3

En dat was het einde van een mooie zomerse dag. 
Nog een mooi gedicht om af te sluiten en de vraag: ' Waar genieten jullie van deze zomer? Heb je iets moois om te delen of misschien ook een lekker, eenvoudig zomers gerecht voor warme dagen? Het zou leuk zijn als je het wilt delen. ' 

Hartelijke groeten, Annemieke


The Summer that we did not prize
by Emily Dickinson

The Summer that we did not prize,
Her treasures were so easy
Instructs us by departing now
And recognition lazy --

Bestirs itself -- puts on its Coat,
And scans with fatal promptness
For Trains that moment out of sight,
Unconscious of his smartness. 


 Emily Elizabeth Dickinson (1830 - 1886) was an American poet. Bron:  http://www.poetry-and-poems.com/summer/summer-poem-emily-dickinson.htm

4 opmerkingen:

  1. Lieve Annemieke,

    Wat een geweldige sfeer heb je in dit bericht weten te stoppen!
    Ik geniet echt met volle teugen :-)
    Van de bloemen, van je overheerlijke maaltijden, van het hele home-made-aspect tot zoonlief die zoveel leert van zijn lieve mamma.

    Ik ben echt blij dat ik jou en je blog heb mogen vinden.
    Soms is het gewoon fijn om dit soort dingen te kunnen delen.
    Deze levensstijl,
    ook al is die van jullie ietwat anders dan die van ons.
    Ze raken elkaar,
    en ze vinden elkaar.

    En ik zet met een lach de kritiek die wij soms krijgen gewoon aan de kant.
    Wat is het toch raar dat je je vaak moet verdedigen als je zo wilt leven.
    Maar als je kiest voor "dat andere" hoor je bijna niemand.
    Dan hoor je erbij misschien?

    hi hi...
    Zo mijn hart is weer gelucht!
    En mijn hart is weer blij gemaakt met jou inspiratie en heerlijke sfeervolle foto's :-)

    O ja...
    je stelde een vraag!
    Het antwoord is onze eigen blog zelf,
    anders maak ik nog een ellenlang verhaal :-)
    Ik geniet zo enorm van deze tijd met al haar geuren en kleuren!

    En uh...
    misschien deed jij het al...
    maar KRUIDENBOTER maken met mooi gekleurde bloemblaadjes van de oost-indische-kers is ook heel leuk en lekker!

    En wat dacht je van kleine zomerse bloemetjes INVRIEZEN in ijsblokjes.

    Of een glas nemen en een bodempje water daarin + een mooi eetbaar bloemetje.
    Dit zet je in de vriezer tot het voldoende diep gevroren is.
    Ik vind zoiets echt optimaal ZOMERGENOT!
    Als je bijvoorbeeld visite krijgt.
    De verwondering dat er bijvoorbeeld een madeliefje in het ijsblokje zit :-)

    VEEL LIEFS, Suzanne


    BeantwoordenVerwijderen
  2. Hoi Annemieke,
    Bedankt voor je blog. Wat een heerlijke tuin heb je toch, ookal is het dakterras. Een grotere tuin zegt niet altijd dat het mooier of weelderiger is. Dat is bij ons in ieder geval zo ;)
    Hier zijn de dagen vooral gevuld met niks, hihihi. De zomer is nou eenmaal niet mijn favoriete seizoen. Ik kan niet tegen temperaturen boven de 25 graden en verbrand ook meteen... Dus 's ochtends doe ik dingen in huis en daarna lekker een boekje lezen binnen. Ik lees nu de boeken van Tamera Alexander. Dat zijn echte aanraders!
    Fijne zomerdag en geniet er van! Want ze verwachten weer regen...
    Groetjes Marieke J.

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Hoi Annemieke,

    Wat een fijne post. Heerlijk zoals jullie van de zomer genieten! :-) Wat een zegen, dat je/jullie deze zomer zo samen met je zoon mogen beleven. Wat zal hij ook genieten van de warmte! (of niet?)
    Ik moet eerlijk zeggen dat ik echt een herfst en wintermens ben. Vooral herfst. Als die mooie kleuren, geel, oranje, rood, bruin.. Prachtig!
    Maar aan de andere kant ben ik ook van de zomer gaan houden. De zomer geeft zo veel.. Hele dagen buiten op je slippers of blote voeten, in de tuin werken, zaaien, oogsten, oogst verwerken. Eigenlijk zijn alle seizoenen mooi(de schepping.. prachtig, echt verwonderend!) maar de herfst heeft net even een streepje voor.
    Die salade ziet er echt heerlijk uit! Dat is nou echt zo'n lekkere, lichte maaltijd voor op warme dagen, wat toch genoeg voedingsstoffen bevat!
    Geniet van het weekend, en een gezegende zondag!
    Groetjes, Marike

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Ik geniet deze zomer van jou blog verhalen! Heerlijk, zo op jullie dakterras en lekker rustig rondkeutelen met je zoon... Ik woonde zeventien jaar op een flat, met op het laatst drie kleine kinderen. De balkonkant was een heerlijke jungle, waar ook de kleintjes goed voor zorgden, de gallerijkant daar stond het zwembadje wat gezelligheid opriep bij alle buurtjes. Maar ja, te weinig ruimte liet ons verhuizen naar een benedenwoning met een tuintje. Daar staat nu een schommel maar ook druiven, kersen, perenboompje en appelboompje, sla enz.... Het is een wat grotere schaal maar ach, kind nummer vier is hier geboren en die houdt het allermeest van binnen spelen nota bene!
    Ik ben nog niet echt aan het genieten van de zomer, want we hadden het druk, logees e.d. Maar volgende week keert de rust terug en heeft mijn man ook vakantie. Het allerlekkerste is dat er geen vaste bedtijden zijn en geen wekker in de morgen. heerlijk!

    BeantwoordenVerwijderen

Your comments make me happy/ Uw of jouw reacties maken mij blij.