zondag 16 juni 2013

Veel van alles of van alles wat



Reisafstand  < 20 meter 

Toen we in februari hoorden dat we naar Zuid-Afrika gingen en we nog midden in de kou, zonder zaaigoed binnen zaten...toen  had ik nooit gedacht dat ik alsnog zou kunnen zaaien wanneer we terug kwamen. Dan zou het al te warm zijn en wij te druk... Gelukkig liep het toch anders. Eén voordeel van de lange kou in het voorjaar was dat ik niet het gevoel had achter te lopen en ik niet met een achterstand op de natuur hoefde te beginnen. Dus aten we dit weekeinde voor het eerst verse sla met kruidendressing en radijsjes van het dakterras. Ook de eerste aardbei (van overwinterde plantjes van vorig jaar) werd verorberd: groot, rood en smakelijk!



Het is de bedoeling dat de sla weer teruggroeit vanaf de kroon.
 


Salie in bloei op de achterplaats.
 Onder: salie, Oost-Indische kers, tijm.
 


 Onder nog meer kruiden: citroenmint, chocolademint, knoflook-bieslook, peterselie.


Alles werd gewassen en heel fijn geknipt. Met (Griekse)  yoghurt, mayonaise, een beetje suiker, limoensap (azijn kan ook), peper en zout en een blender werd er een lekkere, kruidige dressing van gemaakt.



De sla ging in een eenvoudige hand bediende sla centrifuge. Een super klusje voor kinderen om bij te helpen :-)


De verse radijsjes


 De salade: verschillende soorten sla, kruidendressing, plakjes milde radijs, stukjes dadel en geroosterde walnoten.



Zoete geuren

Geurende, groenblijvende kamperfoelie Henry. Is dat niet mooi? Het blad ziet er ook bijzonder uit: harder, gladder en dikker. Ik hoop dat de plant aan gaat slaan in de ruime bak en mooi over de schutting van wilgentakken gaat groeien.

 
Over geuren gesproken...Cornbread... letterlijk vertaald is dat maisbrood. In de boeken van het kleine huis op de prairie, kom je dat nogal eens tegen. In mijn naiviteit dacht ik vroeger dat het dan om een maisbrood ging zoals dat bij ons in de supermarkt ligt. Nou, niet dus. Via allerlei blogs en Pinterest werd me uiteindelijk wel duidelijk dat het om een uniek soort brood-cake-achtig product ging. En het is me ook duidelijk waarom de pioniers dit aten terwijl ze met hun huifkar op weg waren. Het is super snel klaar en erg smakelijk en voedzaam. Het 'brood' hoeft niet te rijzen. Bovendien maak je het o.a. van een maisproduct (in dit recept polenta), een landbouwproduct dat goed voorradig was in de VS. Een supersnelle en smakelijk brood, beter dan het oude brood dat ik een uurtje geleden ontdekte en waar ik absoluut geen zin in had voor morgen :-) Het recept vond ik hier: http://bnkweightlossjourney.blogspot.nl/2010/11/polenta-cornbrread.html. De oventemperatuur is 220 graden celcius. Bij mij hoefde het maar 20 minuten tot het goudbruin was.


Het recept spreekt over een keukenmachine, maar een gewone garde werkt net zo goed. Met de gulden regel: eerst droge ingedrienten mixen, dan de vloeibare erbij.


 
Kleine projectjes

Wat betreft het maken van nieuwe projecten met stof....heb ik besloten mij vooral op kleine, behapbare projecten te richten voorlopig. Voor in huis of reparaties of aanpassingen aan kleding, gemakkelijke patronen voor kleding, dingen waar ik mee vertrouwd ben... Dit was iets wat ik in een dagje kon doen: een gemakkelijk kussenhoesje voor de bank buiten en 2 sierrandjes voor het kussen van de bank.




De oude hoes boven, de nieuwe onder.
 



Groot project

Een groot project was (is) de aanpak van het dakterras en achterplaats. Dit weekeinde weer een paar grote stappen verder gekomen. Het dakterras, dat op het zuiden ligt, krijgt een soort overkapping/ halfschaduw van ruw gezaagde planken met bast er nog aan. Als het helemaal af is, moet het een beetje een veranda-stijl gaan ademen. De roos helpt al een handje door langs de nog onbeschilderde steunpalen omhoog te klimmen en heerlijke geuren te verspreiden. Ondertussen blijven we de roos overigens behandelen met anti-luis middel waar ik pas over blogde. Het werkt goed, maar je moet het wel telkens blijven herhalen, is onze ervaring. In ieder geval, kunnen we binnenkort met schilderen beginnen en de laatste planken gaan op het dakterras. Nog even...




Ondertussen groeit een van de mini pompoen goed in de pot. De andere in een zinken teil doet het beduidend minder. Misschien meer uit de zon zetten.


Dagboek

Ik ben begonnen te lezen in een oud dagboek van een homesteader uit 1880. De grootmoeder van de blogster had een dagboek bijgehouden in de tijd dat ze vier jaar als pioniersvrouw door Amerika trok. In de jaren '30 typte ze het zelf uit en later werd het door haar kleindochter dus online gezet, zodat het nu voor iedereen te lezen is. De link is: http://jondolar.hubpages.com/hub/1880s-Homesteaders-Diary



Kleine Huis op de prairie in Kansas (boven) met het kleine beeldje van het herderinnetje. Bron van de foto: hier.  Daaronder typische prairiejurken.

Bellenblaasmiddel

Dit zelfgemaakte bellenblaasmiddel werkt prima. Ik heb het overgenomen van het blog van Marjolein. Erg eenvoudig te maken.


Tjah, dit was weer echt een van alles wat blogje. Goede week allemaal!

7 opmerkingen:

  1. Wat heb je weer gezellig geschreven, en wat ben je druk geweest.
    Het is nu weer een heerlijke tijd, niet?

    De broodjes burger waren heerlijk! En idd voedzaam!

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Wat een gezellige kussens! En je rozen.. Wow! Hier staan de rozen eigenlijk best frisjes, zo met de wind vanaf het land. Maar toch, één dezer dagen..! :-) Mijn oma zei dat spiritus en zeep goed helpt tegen luizen. Ze kwamen dan ook niet terug zei ze, beetje groene zeep en een scheut(?) spiritus.
    Dat maisbrood ga ik ook eens maken! Ziet er lekker uit, en klinkt ook lekker.
    Gisteren trouwens patatjes gemaakt volgens jullie recept. Heerlijk! Had het al heel lang geleden opgeschreven, maar gister gemaakt. Heerlijk met sla uit eigen tuin. Jam!
    Jij/jullie ook een goede week!

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Wat een gezellige post! Heerlijk, tuinieren! En wat een prachtige kussens heb je gemaakt!

    Fijne week!

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Wat is het genieten met al je groene groentjes :-)
    Het ziet er fantastisch uit in je moestuin!

    En dan die gezellige stofjes,
    heerlijk die projectjes!
    Je hebt gelijk...
    dat je niet alles TE GROOT wil,
    het moet te behappen blijven.

    Jullie zitten momenteel in een bijzondere fase met jullie zoontje,
    neem daar alle tijd voor!
    Een goede vriendin van mij en haar man hebben pas een meisje uit Nigeria opgehaald.
    Wat een avontuur,
    ze zijn zo blij en dankbaar.
    God heeft hun hartenwens in vervulling doen gaan!

    Maar...
    het kost veel tijd en energie.
    Een NIEUW LEVEN wordt geboren en moet vorm gaan krijgen.
    Vanaf dat moment werd ALLES anders.
    Jij zal het als geen ander begrijpen.
    Ze wonen trouwens niet ver bij je vandaan :-)
    Het zijn echt hele lieve mensen!
    Wie weet...
    lopen jullie elkaar nog wel eens tegen het lijf!
    Ik heb het al vaker gedacht,
    zo apart...
    jullie zijn een zelfde soort koppel,
    zelfde achtergrond en nu ook beide in dezelfde periode een kindje gekregen uit het verre Afrika!

    Ooo...
    en dat POLENTA-CORN-BREAD...
    DANK voor het delen!
    Ik ga het zeker proberen :-)

    LIEVE GROETEN, Suzanne



    BeantwoordenVerwijderen
  5. Wat een superleuke kussenhoes heb je gemaakt!

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Wat heerlijk dat je zo met de tuin/het terras bezig bent. Wij komen er dit jaar niet aan toe. Maar wie weet volgend jaar... Je blog werkt aanstekelijk.
    Geniet van de zomer!
    Groetjes Marieke J.

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Wat een gezellige blog weer! Wat een leuke tip van dat dagboek. Ga ik beslist lezen!

    Ik heb afgelopen weekend ook veel oude brieven gelezen en er lagen nog dozen vol op zolder. Heb aan je gedacht hoor, wat had je het leuk gevonden om mee te lezen. Mijn opa emigreerde niet in 1918 zoals ik dacht maar in 1906. Heb brieven gevonden van een oom die schrijft wat hij allemaal nodig heeft voor de overtocht en waar hij voor op moet passen op de boot ed. En zijn zussen schrijven allerlei vrouwendingen, zoals de beschrijving van een nieuw model hoed en mantel en de roddels van het dorp. De mannen schrijven dingen over de opbrengsten van het land, het paard wat koliek heeft en veel over geld. Mijn opa stuurde veel pakketjes naar Nederland en al die briefjes met inhoud van de pakketjes heeft hij bewaard incl, de kosten van alles, dus dan kun je de prijzen vergelijken met nu. Verder ook brieven gelezen over de oorlog en de invloed die het had op de landbouw ed. Erg interessant allemaal. Zeker omdat mijn opa ook nog eens alles heeft gefilmd (vanaf 1927) en je de mensen uit de brieven ook allemaal kan zien. Zo zie je ze bijv. hooien, kippen voeren, met het rijtuig naar het dorp etc.

    Wat knap dat je zulke leuke kussentjes kunt naaien. Hoop ooit ook eens te kunnen naaien ;-)

    Succes weer met je plantjes, je hebt al grote aardbeien zag ik. Leuk dat jullie een soort veranda krijgen. Dan nog een schommelbank/stoel erbij en het is helemaal af :-) (wat dacht je hiervan http://pinterest.com/pin/198721402278171155/)

    Liefs Marjolein

    BeantwoordenVerwijderen

Your comments make me happy/ Uw of jouw reacties maken mij blij.